1 кг говядины нарезать небольшими кусочками, нарезать кольцами 1 большую луковицу – все это перемешать, переложить в сковороду, которую можно использовать в духовке, добавить приправы побольше, соль, масла подсолнечного примерно 2 ст. л., майонеза 4–5 ст. л. Все опять перемешать, дать постоять часа 1,5–2. Перед тем как поставить в духовку, нарезать кружочками помидоры и выложить поверх всего. В духовке запекать 20 мин при почти максимальной температуре и 30 мин при средней температуре. Мясо получается – просто объедение!
Рецепт предоставила Л. Шелухина Суть №34 (325) 2004-08-24