Корейский салат из картофеля с мясом

Картофель – 500 г. мясо – 300 г. лук – 2 шт. соевый соус – 2 ст. л. остальное – по вкусу.

   Берется картофель, режется соломкой и варится в соленой воде почти до готового состояния. Мясо также режется соломкой и обжаривается вместе с мелко порезанным репчатым луком и соевым соусом в растительном масле. Затем мясо смешивается с картофелем и заправляется соевым соусом, небольшим количеством уксуса, чесноком и кинзой. Перец черный и красный – по вкусу. Можно добавить порезанные соломкой сладкий перец и маслины. Подается как в холодном, так и в горячем виде.

Рецепт Л. Шелухиной
Суть №9 (352)
2005-03-01

<<<< Раздел >>>>

<<<< Номер >>>>